YüBiBeajiñ

Cześć ! Dzień dobry !

Sans surprise, nous voici déjà dans un nouveau un pays : la Pologne. Et ce, pour un temps relativement court (du fait, en partie, des tensions géo-politiques actuelles…). Court, mais intense car le programme s’annonce riche !

Rien qu’aujourd’hui, nous sommes partis à l’assaut de la ville de Kraków, alias Cracovie. Réputée pour être l’une des plus belles villes d’Europe centrale, elle fut pendant longtemps l’ancienne capitale royale de la Pologne (jusqu’en 1596). Puis, remplacée par Warszawa (Varsovie — que nous ne visiterons malheureusement pas).

Son centre historique médiéval, classé à l’UNESCO, rayonne autour de la vaste place du Marché. La plus grande place médiévale d’Europe !

Vaste en effet, impossible de s’y sentir serrés 😉

Non loin des façades colorées qui illuminent la vieille ville et donnent un charme pittoresque à chaque rue, se trouve la Barbacane – imposante porte fortifiée du XVe siècle – qui rappelle à nouveau le passé médiéval de la cité.

Peu de street art, mais pour qui cherche et lève le bout d’son nez, il est toujours possible de trouver un p’tit quelque chose…

L’aliment phare de Cracovie (et, bien sûr, testé par nos soins et dévotions), un de ses symboles gourmands : l’obwarzanek krakowski.

C’est un grand pain rond torsadé.
Vendu à chaque coin de rue, il se déguste nature ou parsemé de graines (sésame, pavot, sel…).
Inscrit au patrimoine culinaire polonais, ce snack simple et bon marché accompagne la vie quotidienne des Cracoviens.

Nous pousserons notre découverte de la ville jusqu’aux portes du château du Wawel et de ses cathédrales, qui racontent des siècles d’histoire polonaise (du XIIe siècle, avec les premières fortifications sur la colline du Wawel à 1978, où le centre historique de Cracovie, incluant le Wawel, est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO).

Et pour notre énième confrontation avec un dragon, voici le dragon du Wawel.
Sa légende remonte au XIIe siècle et fait partie intégrante de l’histoire de Cracovie. Selon le conte, il vivait dans une caverne au pied de la colline du Wawel, sur les rives de la Vistule, semant la terreur dans la ville.

Aujourd’hui, une statue crache du feu quotidiennement (toutes les 5 minutes, mais il faut être réactif pour capter ce moment très court), perpétuant ainsi ce mythe fascinant qui attire petits et grands (enfants) au bord du fleuve ^^

Encore pas mal de kilomètres dans les pattes, nous stopperons donc pour aujourd’hui. On se retrouve demain 😉

Dobry wieczór !